黑龙江彻查生猪定点屠宰厂

最近,四川省资阳市因猪链球菌感染导致多人死亡事件,在社会引起了强烈反响。为预防猪链球菌感染,严防类似人畜共患病发生,黑龙江省畜禽屠宰管理部门将在一个月的时间内,对全省640余家生猪定点屠宰厂进行大检查,严防私屠滥宰,制售注水肉、病害肉等不法行为的发生。
2日22时许,记者随同黑龙江省畜禽屠宰管理所的执法人员来到位于南岗区的跃进屠宰厂。记者在屠宰场里看到,几十辆准备拉肉的汽车正停靠在院子当中;屠宰间里的工人们正在紧张地忙碌着;在晾肉间内挂着一排排已经屠宰完的猪肉;在一间单独的晾肉间内挂着四头因运输挤压而死、并已经分割待检的猪肉,这些猪肉皮上布满了红点;在一间较大的晾肉间内,三四十名肉贩子与屠宰后的猪肉同处一室。
执法人员当即针对该厂没有将屠宰后的生猪隔离,容易产生猪肉的二次污染问题,对其负责人提了批评。同时,针对该厂存在屠宰病死猪、屠宰生猪时头蹄落地等行为,执法人员要求该厂限期整改。
据黑龙江省畜禽屠宰管理所负责人介绍,此次彻查要对现有的畜禽屠宰厂进行清理整顿,特别是要重点检查乡镇屠宰点和手工屠宰点,对于没有病猪隔离圈等不符合有关要求的屠宰厂,要按有关法律法规进行处理。同时,各地要加大对定点屠宰厂的检查监督力度,对畜禽进厂登记制度是否完善,待宰制度是否得以落实等情况进行严格检查。